#Live #Главное

Век во благо сельского хозяйства: как работает крупнейший племенной завод района

В начале июня в Ленинградской области традиционно отметили День поля. В регионе чествовали работников сельского хозяйства. В этот раз мероприятия прошли в Волосовском районе. Участие приняли и фермеры Ломоносовского района. Еще бы, нам есть, чем похвастаться! Животноводством в разных поселениях занимаются семь крупных предприятий. На одно из таких, племенной завод «Красная Балтика» в Гостилицах, наведался LL. Хозяйству в следующем году исполнится 100 лет. О том, где на прилавках магазинов можно найти молоко коров Ломоносовского района, рассказал генеральный директор «Красной Балтики» Станислав Глинистый. 

Вековой стаж

Наше хозяйство появилось 19 января 1919 года. В будущем году будем отмечать столетие! За эти годы было много реформаций, нас коснулись почти все преобразования. Хозяйство и сокращалось. Нам приходилось перестраиваться, реконструировать, чтобы работать дальше по замкнутому циклу животноводства. После 90-ых были очень трудные годы! Выживали, как могли. Но постепенно определились со структурой производства. Сейчас у нас два основных направления –  молоко и зерно.

В кормопроизводстве раньше не хватало техники. Над этим вопросом пришлось особенно потрудиться на протяжении последних 17 лет. А сейчас уже есть и государственная поддержка, и собственные заработки. Постепенно определили приоритеты и начали развиваться.

Мы стали приобретать отечественную и импортную технику, можно сказать, хорошо перевооружились: комбайны, косилки и так далее. Построили новый двор на 210 голов. По 60 млн в год вкладывали в строительство!

Естественно, все эти процессы обновления сказались на производстве. В прошлом году надой на фуражную корову составил 10 тысяч 150 литров. Это очень хороший результат, мы входим в первую десятку хозяйств области по этому показателю. Работаем над улучшением качества молока!

Коровам – качественное питание

Мы сами обеспечиваем своих животных сбалансированным рационом. Зерно производим для своих нужд, но часть зерна высоких репродукций для сорта обновления продаем и другим хозяйствам Ленинградской области. С 25 мая в хозяйстве началась заготовка силоса . К настоящему времени уже заготовили семь тысяч тонн!

Покос травы – дело очень непростое. Смотрим по погодным условиям, прежде всего, все зависит от вегетации. Трава должна войти в фазу, когда её можно убирать. В этом году май был довольно теплый. Поля за это время подтянулись и дали зрелую траву. Собираем теперь ежедневно по 600-700 тонн зеленой массы в день.

В прошлом году мы построили силосную яму на 4000 тонн по современной технологии. Здесь есть всё: стоки воды, уклоны, асфальтирование территории. В ямебыстрая выгрузка травы, можно трамбовать несколькими единицами техники. В настоящее время заканчиваем строительство еще двух силосных ям на 3 тысячи тонн.

Коровам, которые дают по 40-50 литров молока в день, нужно качественное питание. Иначе животное можно загубить…

«Можете смело пить нашу продукцию!»

Всё наше производство направлено на молочное животноводство. За эти годы мы прошли определенную эволюцию, сначала был статус племхоза, теперь – племенного завода. Сейчас предприятие получает высокие надои.

Высокоудойные коровы стоят в новом дворе, который построили в позапрошлом году. Во дворе должен быть соответствующий микроклимат – поэтому во дворе установлены вентиляторы , и регулярно обеспечивается подстилочным материалом. В среднем коровки дают по 40-42 литра в день, некоторые – до 60 литров. Они очень хорошо кушают! Для этого мы и готовим качественные корма. Всего же у нас 800 голов дойного стада. А всё поголовье – до двух тысяч: это еще телята и бычки.

Наше молоко мы поставляем на переработку на завод «Вимм-Билль-Данн», сегодня это «PepsiCo». Находится он на Парнасе в Петербурге. Ежедневно везем туда 22 тонны молока. Фирма выпускает десятки наименований различной продукции: йогурты, сметана, масло, сливки, молоко пастеризованное. Получается, что наше молоко попадает на прилавки под маркой «Веселый молочник».

Условия приёмки очень жесткие. Привозим исключительно натуральное молоко, не должны попадать антибиотики, другие вещества. Качество сегодняшнего молока – очень высокое! Можете смело пить нашу продукцию, она супер! Я отвечаю.

«Знаю здесь каждую тропку»

Я возглавляю «Красную Балтику» с 1999 года. Работал 17 лет зоотехником на этом производстве, а потом избрали генеральным директором. В совокупности я здесь больше 35 лет. Знаю здесь каждую тропку, каждое поле, каждый гектар.

Постоянный штат – в пределах 145 человек. И машины, и дворы не работали бы, не будь тут людей. Работники есть и местные, и с ближних республик – Узбекистана, Молдовы, Украины. Сотрудники работают у нас по 10-15 лет. Всех оформляем, хозяйство полностью берет на себя затраты. Мы не испытываем недостатка кадров. Хочется, чтобы политики не переругались и не ввели визы. Пусть дружба между странами продолжается. Пусть все ездят и работают, где кому нравится.

Труд нелегкий. Связано это еще и с тем, что нет упорядоченности выходных. Если хорошая погода – мы работаем. Если дождь – отдыхаем. Это не каждому нравится. В село рабочие идут с трудом…

Само себе то, что хозяйству сто лет, уже о многом говорит. Считаю главным успехом то, что хозяйство сохранилось. Мы определились, чем нам заниматься. И работать нам удается на довольно высоком уровне!

Беседовала Татьяна Баженова

 


 Следите за нашими новостями в соцсетях и мессенджерах:  ВКонтакте   |   Одноклассники   |   Telegram


comments powered by HyperComments